铁观音分类有哪些

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铁观音分类有哪些

发布时间:2022-08-24 11:01

  碧螺春喝铁观音有什么不同? 铁观音是乌龙茶,同为乌龙茶的名茶,但是很多人不知道铁观音的分类,也知道一种茶的名字。那么铁观音分类有哪些?铁观音分类有哪些?铁观音分类有很多,铁观音是什么茶,铁观音是什么茶?铁观音是什么茶树?铁观音是什么茶铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

  铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚五。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多,叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。乌龙茶品质特征 乌龙茶品质特征为:干茶沉重,色墨绿;茶汤香气明显,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,耐冲泡;叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。

  广东、台湾青茶区以福建的武夷山、安溪铁观音最为有名。台湾青茶以青茶品种和乌龙茶的茶树品种而称为青茶,青茶又称乌龙茶。青茶有分乌龙茶和红茶:其品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。

  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 茶叶奇惠所在《茶叶通史》、《“茶叶与健康》记述茶有健胃提神、清涤明目、醒口去

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