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铁观音茶的产地简述

  众所周知,福建虽然是铁观音茶的故乡,但福建也有很多铁观音茶的产地,不是一个地方生长的,所以不同地区生长的铁观音茶有不同的特点。那么铁观音茶哪里最好?具体如下:
 
铁观音茶的产地简述
  铁观音茶产地:
 
  1.西坪安溪铁观音。
 
  西坪是安溪铁观音的发源地,该茶区采用纯传统型制法,制作的安溪铁观音观音韵明显,香气高雅,汤味浓郁。
 
  2.祥华安溪铁观音。
 
  祥华安溪铁观音久负盛名,产区山高雾浓,采用传统制作工艺,生产的安溪铁观音茶口味纯正,口感清新醇厚,回甘能力强。
 
  3.感德安溪铁观音。
 
  感德镇,有中国铁观音第一镇之称,属内地区,海拔高,气候独特。感德镇生产的安溪铁观音香气浓郁,茶汤颜色相对清淡,口感特殊,香气酸。
 
  4.龙涓安溪铁观音。
 
  2007年龙涓安溪铁观音崛起,是安溪铁观音的后起之秀。本产区安溪铁观音兰花香味明显,口感醇厚,入口后茶味浓郁,回甘无穷。
 
  最佳铁观音产地:
 
  铁观音清香馥郁,是比较有名的一种茶,目前全国安徽、大田、永春等地都有生产铁观音的产地,但质量还是以福建安溪铁观音的产地最为正宗。
 
  铁观音茶产地环境:
 
  安溪铁观音产地福建省安溪县西坪镇,产区海拔800-1500米,群山环抱,峰峦绵延,森林覆盖率达70%,生态环境良好,常年云雾缭绕,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山屏障,阻挡冬季干燥寒风的侵袭,东南临台湾海峡,受海洋气候影响,年平均无霜期长达292天,年降水量1700-1900毫米,相对湿度78%左右;土壤多为酸性红壤,土壤深厚,有机物丰富。
 
  西坪南岩村是安溪铁观音的发源地,茶农制茶的茶质,采用纯传统的制法,茶质比较真实,主要特质:西坪铁观音茶质特征主要有三个方面:汤浓韵明香。汤浓是指泡好的茶汤呈金黄色,色泽鲜艳,色度较深;韵明是指安溪铁观音特有的观音韵明显,喝后口喉清爽,微香则是指相对来说,其汤味虽香但悠然不强。据介绍,西坪铁观音这一茶质特征,是因为其特殊的地理气候等条件适合铁观音生长。
 
  如何喝铁观音茶?
 
  一是准备工作。
 
  准备茶具、茶叶和茶水。好茶,更需要好水好茶具,才能把茶的韵味表现得淋漓尽致。因此,茶具最好是宜陶景瓷,即宜兴陶器、景德镇瓷器;水最好是纯净水或矿泉水。最后,茶壶的大小和用量可以根据喝茶的人数来选择。
 
  二是投放茶叶。
 
  根据壶的类型确定茶叶的用量。如果茶叶是半球形乌龙茶,茶叶需要放入茶壶体积的1/3-1/4;松散的茶叶需要占壶的一半。
 
  三是控制水温。
 
  因为乌龙茶含有一些特殊的芳香物质,需要在高温条件下才能发挥作用,所以一定要用开水冲泡,才能散发出浓郁的茶香。
 
  四是开汤时间。
 
  闽南和台湾的乌龙茶首次浸泡时间一般在45秒左右,再次浸泡时间在60秒左右,然后每次浸泡时间在10秒左右。而且闽北和潮州的乌龙茶开汤时间要快得多,先泡15秒即可。
 
  五是冲泡次数。
 
  乌龙茶有七泡有余香的说法,方法得当,每壶可冲泡七次以上。
 
  综上所述,铁观音茶的产地主要有三个,其中最好的是安溪,安溪独特的地理环境决定了铁观音茶的优良品质,安溪铁观音茶非常值得!有机会到福建泉州的同伴们,记得要去品尝品尝安溪正宗的铁观音,相信它一定会刷新你对茶的认知。